La Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, ha celebrado una jornada más dentro del programa “La Caza y Gastronomía como elementos dinamizadores del desarrollo del medio rural de la Comunidad de Madrid”.
En el Recinto Ferial IFEMA y coincidiendo con la celebración de FITUR 2022, en el Stand de la Comunidad de Madrid se han presentado las III Jornadas “La Caza a la Mesa” a los sectores relacionados más representativos como Industrias Cárnicas IPPASA, ASICCAZA, restauradores de la Sierra Norte de Madrid, Asociación del Corzo Español, Real Federación Española de Caza y Federación Madrileña de Caza, Proyecto Caza Solidaria.
Abriendo la jornada D. Mariano González, Viceconsejero de Medio Ambiente y clausurada por D. Luis Del Olmo Flórez , Director General de Biodiversidad y Recursos Naturales, todo coordinado por D. José Ignacio Herce, Director de la Reserva Nacional de Caza de Sonsaz.
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